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Unser Gemüse und Kräuter Sortiment aus eigenem naturnahem Anbau im Monat August 2018

Gemüse

Frank Schmid bei der Stangenbohnen Ernte

Nadja Schmid bei der Zucchini Ernte

Nadja Schmid bei der Fenchel Ernte

Thomas Schmid beim Gurken aufbinden

Auberginen
Bleichsellerie Blumenkohl Broccoli
Dateltomaten Fenchel
Frühlingszwiebel
Gurken versch.

Sorten

Karotten

Bund & lose

Kohlrabi
Lauch
Mangold
grün & bunt
Petersilienwurzeln Paprika versch. Sorten Radies Rettich

rot & weiß

Rote Beete

Bund & lose versch. Sorten

Rotkohl  Sellerie
 Spinat
Stangenbohnen
Tomaten  Weißkohl 
 Wirsing
Zucchini

grün & gelb


Erntereife Vespergurken in unserem Gewächshaus

Erntereifer Mangold

Ungarischer Spitzpaprika

Hokkaido Kürbisse

Salate

Frisch gepflanzter grüner Bataviasalat

Rucola kurz vor der Ernte

Frisch gepflanzter Eichblattsalat rot/grün

Erntereife Salate

Bataviasalat
grün & rot
Eichblattsalat
grün & rot
Eissalat
Friséesalat

grün & rot

Kopfsalat
grün & rot
Lollo bionda
Lollo rosso
Romanasalat
Rucola



Kräuter

Frank Schmid bei der Oregano Ernte

Frank Schmid bei der Zitronenmelissen Ernte

Frank Schmid bei der Salbei Ernte

Thymian in unserem Kräutergarten

Basilikum versch. Sorten
Dill Estragon Kerbel
Koriander versch. Sorten Minze versch. Sorten Majoran / Oregano Petersilie, glatt/kraus
Rosmarin Salbai versch. Sorten Schnittlauch Thymian versch. Sorten

Erntereifer Basilikum

Herr Stefano bei der Schnittlauch Ernte

Herr Stefano bei der Petersilien kraus Ernte

Herr Stefano bei der Petersilien glatt Ernte

Was bedeutet eigener naturnaher Anbau?

Raubmilben zur biologischen Bekämpfung von Spinnmilben

Thomas Schmid beim ausbringen der Raubmilben im Gurkengewächshaus

frisch ausgebrachte Raubmilben auf den Gurkenblättern

Hummeln, unsere Helfer zum bestäuben der Blüten

Wir arbeiten mit der Natur, und nicht dagegen
und dies sieht folgendermaßen aus…
Nützlingseinsatz in unseren Gewächshäusern:

  • Florfliegen gegen Blattläuse
  • Schlupfwespen gegen Weiße Fliege
  • Raubmilben gegen Spinnmilben
Physikalische Bekämpfungsmaßnahmen:

  • Mechanische Unkrautbekämpfung
  • Thermische Unkrautbekämpfung
  • Abdecken der Kulturen mit Schutznetzen
  • Anbau auf Mulchfolie
  • Bodenentseuchung durch Dämpfen
  • Farbige Leimtafeln in den Gewächshäusern
Biologische Bekämpfungsmaßnahmen:

  • Oscorna Pilzvorbeuge gegen Pilzbefall
  • ENVIRepel ist ein auf Knoblauch basierendes Pflanzenstärkungsmittel stärkt die Pflanzen gegen tierische und pilzliche Schadorganismen
Organische und mineralische Düngemittel:

  • Stallmist
  • Oscorna Animalin, Oscorna Boden – Aktivator