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Unser Gemüse und Kräuter Sortiment aus eigenem naturnahem Anbau im Monat Januar 2018

Gemüse

Frank Schmid bei der Stangenbohnen Ernte

Nadja Schmid bei der Zucchini Ernte

Nadja Schmid bei der Fenchel Ernte

Thomas Schmid beim Gurken aufbinden

Chinakohl
Grünkohl Karotten Kürbis – Hokkaido
Lauch Mangold
Pastinaken
Petersilienwurzeln
Rettich rot,weiß und schwarz Rosenkohl
Rote Beete
Rotkohl
Sellerie Spinat Weißkohl
Wirsing





Erntereife Vespergurken in unserem Gewächshaus

Erntereifer Mangold

Ungarischer Spitzpaprika

Hokkaido Kürbisse

Salate

Frisch gepflanzter grüner Bataviasalat

Rucola kurz vor der Ernte

Frisch gepflanzter Eichblattsalat rot/grün

Erntereife Salate

Ackersalat Gewächshaus & Freiland
Endiviensalat
Zuckerhut Salat








Kräuter

Frank Schmid bei der Oregano Ernte

Frank Schmid bei der Zitronenmelissen Ernte

Frank Schmid bei der Salbei Ernte

Thymian in unserem Kräutergarten

Dill
Majoran Petersilie, glatt/kraus Schnittlauch
Kerbel Minze Rosmarin Thymian
Koriander Oregano Salbei Zitronenmelisse

Erntereifer Basilikum

Herr Stefano bei der Schnittlauch Ernte

Herr Stefano bei der Petersilien kraus Ernte

Herr Stefano bei der Petersilien glatt Ernte

Was bedeutet eigener naturnaher Anbau?

Raubmilben zur biologischen Bekämpfung von Spinnmilben

Thomas Schmid beim ausbringen der Raubmilben im Gurkengewächshaus

frisch ausgebrachte Raubmilben auf den Gurkenblättern

Hummeln, unsere Helfer zum bestäuben der Blüten

Wir arbeiten mit der Natur, und nicht dagegen
und dies sieht folgendermaßen aus…
Nützlingseinsatz in unseren Gewächshäusern:

  • Florfliegen gegen Blattläuse
  • Schlupfwespen gegen Weiße Fliege
  • Raubmilben gegen Spinnmilben
Physikalische Bekämpfungsmaßnahmen:

  • Mechanische Unkrautbekämpfung
  • Thermische Unkrautbekämpfung
  • Abdecken der Kulturen mit Schutznetzen
  • Anbau auf Mulchfolie
  • Bodenentseuchung durch Dämpfen
  • Farbige Leimtafeln in den Gewächshäusern
Biologische Bekämpfungsmaßnahmen:

  • Oscorna Pilzvorbeuge gegen Pilzbefall
  • ENVIRepel ist ein auf Knoblauch basierendes Pflanzenstärkungsmittel stärkt die Pflanzen gegen tierische und pilzliche Schadorganismen
Organische und mineralische Düngemittel:

  • Stallmist
  • Oscorna Animalin, Oscorna Boden – Aktivator